100705 今日のお弁当 と サンドイッチ♪

今朝、起きた時点では雨が降っていませんでした。

出勤するまで、ず～っと今にも降り出しそうな空を眺めていたけれど
雨は落ちてこないので、晴雨兼用の折りたたみの日傘を持って外に出たら

雨がぽつぽつ落ちてきました～(> <)


だんだん雨がしっかり降ってきて、仕方なくその日傘を差して行きました。


なのに、職場に着くころには雨もあがり
着替えをしてごみ捨てに外に出たら、晴れ間まで～



そしてお昼休みのこと。

郵便局で振り込みがあったので、お弁当を食べる前に出かけました。

職場へ戻る数十メートル前で、ばたばたと大粒の雨が落ちてきたので
慌てて走って職場へ戻りました～


で、職場に着いて、同じように慌てて買い物から戻ってきた方たちと
「いやいや、急に降ってきたね～」と話していたら、
もう雨はやんでいるじゃないですかっ


む～ん、一体今日はどうしたというのでしょうか．．．

すっかり雨女な私でした。



さて、今日のお弁当です。

・ベーグルサンド（マスカルポーネチーズ）
・めだま焼き
・人参のマスタードサラダ
・ブロッコリー
・わかめときゅうりの梅和え
・ほうれん草のなめたけ和え


今日のベーグルはオレンジくるみベーグルです。

以前のベーグルと同様にグラハム粉も入っています。

水の代わりにオレンジの絞り汁で仕込んだ生地で作りました。

オーブンから出したばかりの時はオレンジの香りがとっても良かったです♪

冷めてしまうと少し香りは弱くなりますが、
家で食べるときは軽くトーストするのでまた良い香りになります。


ちょっと焼き過ぎてしまったようで、今日食べた時には
焼いて時間が経った分、少しかたくなり過ぎてしまいました～(> <)

かたいベーグルの好きな私にも、ちょっとかた過ぎでした(^-^；



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ダンナ様の名古屋土産は
嫌がらせの味噌煮込みうどんだけじゃなかったんですよ(^-^)


私もリクエストしていたんですが、
ダンナ様もガイドブックを見て買おうと思っていたらしい
唯一買ってこれた名古屋銘菓です♪

* * *　熱田名物　きよめ餅　* * *

これ、お皿に乗っけるときにひっくりかえしちゃったんですが、
箱に入った状態で上になっている面に「きよめ餅」って焼き印が押してありました。


とっても柔らか、ぷにぷに～なお餅の中に
しっとりなこし餡がたっぷり～の美味しいお菓子でした(^-^)v


この柔らかさは、お餅というかぎゅうひみたいな感じですかね～


封を開けて数日経ってから食べても
お餅がちっともかたくならない、ちょっと優秀なお菓子です。

ま、１個がそんなに大きくないので
賞味期限の心配もなく、すっかり食べ終わっちゃいましたけどね(^m^)




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３週間に１度の日曜日は、ダンナ様もお休みなので
だいたい一緒にフィットネスクラブへ行くことになります。

なので、昨日はダンナ様のバイクでぴゅ～っと
フィットネスクラブへ行って来れました(^-^)

いや～、やっぱりバイクは楽ですねっ。


で、毎週日曜日、恒例となっているサンドイッチ屋さんへ行ってきました。


３週間に一度の日曜日のお昼ご飯が、半強制的にここのサンドイッチになりますが、
ダンナ様は良いのかなぁ～．．．(^-^；　（私は飽きずに毎週ですけどね・笑）


ダンナ様は、がっつりカツサンドとツナサンドの２つを選んでいました。


私は～

まだ食べていなくて～．．．という時点で、そろそろかなり絞られます。

で、食べてみたい優先順位の高いのを選びこちらになりました↓

* * *　豆腐サンド　* * *

水切りして潰したお豆腐に、みじん切りにした野菜を加えて混ぜ
四角くまとめて油で揚げた洋風がんもどきっぽいモノがサンドしてありました。


商品のプレートにお豆腐が揚げてあることは書かれていたので
なんとなく味の想像はできていたのですが～

うんうん、想像通りの味ですね(^-^)

で、その想像通りのお豆腐揚げが、サンドイッチの具として
違和感なく、食パンにマッチしちゃうんですね～♪


ここでも自家製のマヨネーズが一役買っていました。


プレートには「パプリカソース」って書かれていて興味津津だったんですけど、
パプリカソースはわからなかったです～
（パンをはがして見てみたんですけどね～(^-^；）


まぁ揚げてあるし、マヨネーズソースだし
お豆腐だからって決してヘルシーではないけれど
美味しくてしっかり満足できるサンドでしたo(^-^)o


さ～て、来週は自力で自転車こいで買いに行かなくちゃ～

Comments

[ひろりん]

オレンジのベーグルなんですね～
さわやかで美味しそうですね
このところの天気は突然降ってきたりして、
困りますよね～
私は先週、息子と歯医者さんに行った帰り、
息子は先に帰し、私はスーパーに買い物へ。
買い物が済んで出てきたら、豪雨！ビッチョヌレで帰りました、、、、（真の雨女）

[くだも]

↑おなじく
オレンジ果汁のベーグル、いいな～！オレンジとクルミの組み合わせ( ..)φメモメモ・・・すごく好みのタイプ❤
で、固いベーグルもソフト系も大好きですよわ・た・し(笑)
このお餅、初めてみたかも！こしあんに柔らかなお餅、これまた私好みです。
豆腐サンドって？？って思ったら、洋風がんもどき？風サンド！！なるほど～！！ここのお店まだどんなサンドがあるのか。。。楽しみです♪

[かんめ]

はじめまして。
↑手作りのベーグルなんですね、すごい！！
きれいにできてますね。

お餅～！先月名古屋に行ったばかりなんですよ。鬼まんじゅうを食べたかったのに時間の都合でおあずけとなりました。残念。
このお餅もほんとうにおいしそう～。

[sola]

おまめさんのパンもどんどんお店なみに本格化してますねぇ。　オレンジとくるみ、なんだか良い香りが伝わってきそうです☆☆　　形も美しい！
名古屋土産のお餅、はじめてみました。　時間がたっても柔らかさが保たれているっていうのはほんと優秀ですね！　　豆腐サンドはまたまた斬新ですね。　でもやっぱりおいしそう(*^_^*)　　

[サマンサ]

こんばんは＾＾
自作のベーグルがどんどん進化していく～～
オレンジの搾り汁って～いい香りがして来そう＾＾
サマンサも固めが好きなんですが、時間がたつと焼きあげよりも
さらに固くなってしまう場合がありますよね～でも噛みごたえは
必要だと思うから美味しそうですよ＾＾

ジムもご主人と通ってるんですね～～
いつまでも仲が良いのは周りもホット癒されますね＾＾

[おまめ]

ひろりん様
以前、お教室で習ったオレンジジュースで仕込んだパンが気に入って、ベーグルにしてみました(^-^) とっても良い香りです♪
梅雨の雨というより夏のにわか雨みたいな降り方...場合によっては尋常じゃない降りなので困りますね～。な～んかお天気がおかしくなっている気がしますね...。

[おまめ]

くだも様
お教室では松の実とラムレーズンを入れたパンだったんですが、ラムレーズンは瓶のふたがかたくて開かず諦め（笑）松の実はあまり好きではないので、くるみに変えちゃいました～(^-^;
きよめ餅、とくに目新しいお菓子でもないですが、美味しかったです♪
豆腐サンドって珍しいですよね(^-^)　思った以上に美味しくて、大満足でした(^-^)v　そろそろ食べたことがないのは少なくなってきたので、後は運と縁ですね～。

[おまめ]

かんめ様
コメントありがとうございます(^-^)
いえいえい、みなさんもっとキレイで美味しそうなパンを作られているんですよ～。私は研究＆練習中です。
あら～、名古屋、偶然ですね（行ったのは私じゃないですが～）　鬼まんじゅう？それは知りませんでした...ちょっとすごいネーミングですが、気になりますね～(^-^)　名古屋銘菓はういろうだけじゃなかったですね。

[おまめ]

sola様
いえいえ、そんなことないんですよ～。う～ん、自分的には全く満足行くパンが焼けず、ストレス溜まってます（笑）　実は使っている酵母が古くて、それが悪いのかも...と新しい酵母を買ってきちゃいました(^m^)　どうなることやら～。
色々調べたら名古屋にもたくさん銘菓があって～、他にも魅力的なお菓子がいっぱいでした。今度は自分で行ってあれもこれもゲットしてきたいです(^-^)/
お豆腐サンド、美味しかったですよ～。自分でも真似してみたいです(^-^)

[おまめ]

サマンサ様
おはようございます(^-^)/
たまたま家にオレンジがあって、生を絞って使いました♪　良い香りでした(^-^)
今回は明らかに焼き過ぎた～(> <)って思って、やっぱりかたくなりましたね～。自分なりに色々試しているところで、なかなか納得はできませんが頑張ります(^-^)/
あ～、一緒なのは行きと帰りだけです(^-^;　単に楽に交通費節約ができるからです。他の日は私一人でサクサク出かけちゃいますよ(^m^)

[らいむ]

おいしそう～。
爽やかなオレンジの香りは、チーズとの相性も
良さそうですね。
ゲリラ豪雨、昨日もすごかったけれど、
都内の一部では大きな被害が出たようで。
そろそろ思い切って、スコールと呼ぶことにしちゃえばいのに・・
と思う日々です。

[むーみん]

おまめさんのブログでベーグルのサンドイッチを見るたびに
ベーグルが食べたくなって先週末にベーグルを12個買ってきて
毎朝、ベーグル食べてます☆
ちなみに3日間で10個も食べちゃいました（爆）
オレンジくるみベーグルもおいしそう！！

[おまめ]

らいむ様
ありがとうございます(^-^)　久しぶりのこのパン（オレンジ生地）を食べたんですが美味しかったです。そうですね～、クリームチーズやマスカルポーネに合いそうなパンですね♪
昨日はすごかったみたいですね...私、外出していて被害を受けないどころか、その雨を見ていないんですよ～。この季節にそんな雨だなんて...おかしいですね。もう日本も亜熱帯地方の仲間入りですかね～(^-^;

[おまめ]

むーみん様
12個はすごいですね～。毎日食べ放題ですね♪...って、本当に３日で10個も食べてたんですね～(^m^)　すごいです☆
オレンジジュースを使っても良いんですが、たまたまオレンジがあったので生搾りしてみました(^-^)v　良い香りでしたよ♪

[puku]

こんにちは～。
ホントにいやなお天気です。
今朝も洗濯物干しながらポツポツきたので独り言で「あ～降るなら降る！降らないなら降らない！」と言ってました～。声だいぶ大きかったようですが(^^ゞ
豆腐サンドとっても気になりますがやっぱり今はコンビーフサンドが一番です＾＾
甘いお土産もあって良かったですね(*^_^*)

[おまめ]

puku様
おはようございます(^-^)/
梅雨らしいと言えばそんな気もしますし、でも急な豪雨とかはおかしなお天気ですね～。お洗濯物が気持よく乾かないのは悲しいですね～。
豆腐サンド、思った通り美味しくて思った以上に満足でした(^-^)v
コンビーフサンド、あれ以来何度か見てるんですよ～。また機会があったら買いたいです。
地方のお土産、まず嬉しいのはお菓子なんですよ(^m^)　甘いお土産がないと私、不機嫌になるもので（笑）美味しい特産品などは、お土産というよりは現地で食べたいかな～。

[まるおお]

果汁仕込パン好きです～　(苺は怖い事になったけど）
うん…　ホンとおまめさんは小麦粉生活ですな^^　　サンドイッチ屋さんも大分制覇したんですね～　でも豆腐サンドかあぁ～　やるな♪

[うさ]

オレンジの香りするベーグル!!新しいってか食べたことないからすごく興味津々～♬　美味しいベーグルたくさん知ってますねｖ
豆腐サンドも珍しいと思う!　あぁ～なんだかがんもが食べたくなったきたなー　作るかっ(笑)
がんもにマヨネーズ、美味しいんだねｖ試してみよっ^m^

[おまめ]

まるおお様
オレンジのベーグル、美味しかったです♪　果汁...他に使うとしたら何が良いですかね～？イチゴは香りは良さそうですけどね～。
今、私の身体は小麦とアルコールで出来ています...って、この気温じゃ発酵しそうですね(^-^;　サンドイッチは気になるところはだいたい制覇できた気がします...あとサラダ系が少しと～、あっ、メンチがまだたった～。もうしばらくシリーズ続けられそうです(^-^)

[おまめ]

うさ様
ベーグルを果汁で仕込んだのは初めてでしたが、美味しくできました(^-^)
もっとパン作りにも余裕ができたら、色んな変わりベーグルにも挑戦したいです(^m^)
手作りがんも、美味しそうですよね～...揚げ物をしない我が家では出ないメニューですが。揚げ立てホクホクを食べたいなぁ(^-^)
ああ、揚げ物にマヨネーズの誘惑～、危険でしたね～(^-^;